-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire10 min.
-
Număr de porții4
Bruschetele cu ciuperci și usturoi sunt aperitive simple, rapide și pline de savoare, ideale pentru o gustare caldă sau o masă ușoară. Gustul pământos al ciupercilor prăjite se împletește perfect cu aroma intensă a usturoiului și prospețimea pătrunjelului. Servite pe felii crocante de ciabatta prăjită, aceste tartine sunt perfecte pentru orice moment al zilei – de la brunchuri relaxate până la cine între prieteni.
Ingrediente
Bruschete cu ciuperci și usturoi
Pași de urmat
Spală ciupercile rapid sub jet de apă rece și tamponează-le cu prosop de hârtie. Taie-le în felii subțiri și călește-le într-o tigaie antiaderentă cu uleiul de măsline, la foc mediu, timp de 7-8 minute, până se rumenesc ușor.
Adaugă usturoiul zdrobit și amestecă timp de 1 minut, cât să elibereze aroma. Condimentează cu sare, piper și pătrunjel verde tocat proaspăt. Amestecă bine și ia de pe foc.
Taie pâinea în felii groase și prăjește-le într-o tigaie grill sau în cuptor, până devin crocante și aurii pe margini.
Așază ciupercile calde peste feliile de pâine prăjită și servește imediat. Opțional, poți stropi cu puțin ulei de măsline deasupra pentru un plus de gust.
